I Colli Euganei (Collines Euganéennes) se compose d'un groupe de collines volcaniques situé dans la region de la Venecie entre la ville de Padova et Rovigo.
La région regorge dans les eaux qui émergent naturellement du sous-sol et que, mélange de la matière organique boueux et donne vie à la boue de guérison qui en fait la plus ancienne de l'espace spa d'Europe (avec une référence particulière au quadrilatère Abano, Montegrotto, Galzignano et Battaglia Terme).
La morphologie des Collines Euganéennes est en plus de son paysage de fortune, l'élément distinctif qui caractérise sa production de vin et huile d'olive.
La topographie variée de la région rend la zone des Collines Euganéennes un système complexe par les nombreux microclimats contradictoires parfois avec la coexistence de différentes espèces d'arbres: de la Méditerranée dans les forêts de châtaigniers et de chênes à la vigne.
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